Jun 9, 2022
May 5, 2022
MÄDELS UND MUDDIS HÖRT ES EUCH AN! Was sind meine ersten Schritte für die Selbständigkeit? Bekomme ich vielleicht eine Förderung? Welche Behörde ist die Richtige? Wir schlagen uns durch den Bürokratie Dschungel für Gründer/innen! Katharina Regele alias Bäckermädle gibt ein Update in ihre aktuelle Planung und...
Apr 7, 2022
Ricardo Fischer besser bekannt als „BROTPROFI“ hat es geschafft, er ist Deutschlands bekanntester TIKTOK Bäcker. Äh, wie bitte? Wie kommt ein Bäcker aus einem 200 Seelen Dorf dazu? Und kann man seine Brötchen damit verdienen ohne sie quasi selbst zu backen? Wir haben mal nachfragt und neben ein paar...
Mar 3, 2022
Bettina Schliephake-Burchardt ist nicht nur eine tolle Persönlichkeit, sondern auch eine super Konditormeisterin: Das zeigt sie wieder mal in ihrem neuen Buch. In diesem geht es ausnahmsweise mal nicht um Frösche und Fondant, sondern um den bewussten Genuss. Wer nämlich regelmäßig diverse Backshows schaut, hat...
Feb 3, 2022
Wie super ist Superfood wirklich? Wir unterhalten uns über Herkunft, Inhaltsstoffe und allgemeine Verwendung. Vor allem schauen wir, wie man das Beste aus dem hochwertigen Lebensmittel rausholt und es in Backwaren verarbeitet. Außerdem suchen wir regionale Alternativen, die teilweise sogar vor der Haustüre wachsen....